Secrets de patisserie

Nos ateliers

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Réservation via notre site, Messenger ou directement en boutique.
Merci de nous préciser lors de votre réservation à un atelier si vous avez une carte cadeau.
Votre inscription et le paiement doivent se faire au plus tard 8 jours avant l’atelier.

Les ateliers du mois

d'avril 2026

Lundi 20 avril
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Trianon

Dacquoise noisette,  croustillant et mousse chocolat
45€/place – 6 places

Mercredi 22 avril
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Banana bread

Un cake ultra moelleux à la banane et pépites chocolat
40€/place – 3 places

Samedi 25 avril
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Gâteau basque

Spécialité du sud-ouest à la crème ou cerise noire
45€/place – 6 places

Samedi 25 avril
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Biscuit moelleux, croustillant et un crémeux café
60€/place – 6 places

Lundi 27 avril
De 14h à 17h
Atelier 3 heures

Brioche feuilletée

Une version plus gourmande de la brioche classique
60€/place – 5 places

Mercredi 29 avril
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Moelleux noisette

Un moelleux à la noisette recouvert de chocolat
40€/place – 3 places

Les ateliers du mois

de mai 2026

Samedi 2 mai
 De 9h30 à 12h00
Pas d’atelier

Boutique fermée

Samedi 2 mai
1
4h00 à 17h00
Pas d’atelier

Lundi 4 mai
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Puits d'amour

Petits choux garnis de crème brûlée
45€/place – 6 places

Mercredi 6 mai
De 14h à 15h30
Atelier 2 heures

Tarte citron meringuée

Une pâte sucrée garnie de crémeuux citron et meringue
45€/place – 6 places

Samedi 9 mai
De 9h30 à 11h30
Pas d’atelier

Boutique fermée

Samedi 9 mai
1
4h00 à 17h00
Pas d’atelier

Lundi 11 mai
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Pastéis de nata

Petits flans portugais à la cannelle
45€/place – 6 places

Mercredi 13 mai
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Gâteau basque

Spécialité du sud-ouest à la crème ou cerise noire
45€/place – 6 places

Samedi 16 mai
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Spritz

Sablés viennois recouvert ou non de chocolat
40€/place – 3 places

Samedi 16 mai
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une variante de la tarte citron meringuée
60€/place – 6 places

Lundi 16 mai
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Tarte crème brûlée

Une pâte sucrée garnie de crème brûlée
45€/place – 6 places

Mercredi 20 mai
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant

Brookie

Un dessert moitié cookie moitié brownie
40€/place – 3 places

Samedi 23 mai
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Cannelés bordelais

Spécialité de Bordeaux petits gâteaux au rhum
45€/place – 6 places

Samedi 23 mai
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une revisite de cette spécialité italienne
60€/place – 6 places

Lundi 25 mai
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Paris-Brest

Grand classique de la pâtisserie française
45€/place – 6 places

Mercredi 27 mai
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Flankie

Une version plus gourmande du flan pâtissier
45€/place – 6 places

Samedi 30 mai
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Choux panda

Petits choux kawaï garnis de crème chantilly mascarpone
40€/place – 3 places

Samedi 30 mai
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Un dessert léger à la fraise et à la vanille
60€/place – 6 places

Les ateliers du mois

de juin 2026

Lundi 1er juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Macaron géant

Macaron à la crème mousseline vanille et framboises
45€/place – 6 places

Mercredi 3 juin
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Moelleux amande fruits

Des muffins aux fruits rouges et à l’amande
40€/place – 3 places

Samedi 6 juin
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Puits d'amour

Petits choux kawaï garnis de crème légère
45€/place – 6 places

Samedi 6 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Un dessert léger tout citron biscuit moelleux, mousse
60€/place – 6 places

Lundi 8 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Fraisier

Une génoise et une crème mousseline vanille
45€/place – 6 places

Mercredi 10 juin
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Tarte citron meringuée

Une pâte sucrée garnie de crémeux citron et meringue
45€/place – 6 places

Samedi 13 juin
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Oursons guimauve

Petits oursons chocolat et guimauve
40€/place – 3 places

Samedi 13 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une bavaroise framboise avec biscuit moelleux
60€/place – 6 places

Lundi 15 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Number cake

Fruits de saison et ganache montée vanille
45€/place – 6 places

Mercredi 17 juin
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Cupcakes

Version vanille ou chocolat avec biscuit moelleux
40€/place – 3 places

Samedi 20 juin
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Pastéis de nata

Petits flans portugais à la cannelle
45€/place – 6 places

Samedi 20 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une pâte sucrée, avec un praliné cacahuète et ganache
60€/place – 6 places

Lundi 22 juin
De 14h à 17h
Atelier 3 heures

Tarte Cyril Lignac

Une tarte garnie de framboises, de crème amande
60€/place – 6 places

Mercredi 24 juin
De 14h à 16h00
Atelier 3 heures

Dômes framboises spéculoos

Une mousse framboise avec un biscuit spéculoos
60€/place – 6 places

Samedi 27 juin
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Donuts façon St Michel

Petits donuts recouverts de glaçage
40€/place – 3 places

Samedi 27 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une tarte riche en fruits avec un sablé breton
60€/place – 6 places

Lundi 29 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Tarte crème brûlée

Une pâte sucrée avec crème brûlée et framboises
45€/place – 6 places

Les ateliers du mois

de juillet 2026

Mercredi 1er juillet
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant

Oursons guimauve

Oursons au chocolat avec de la guimauve à l’intérieur
40€/place – 3 places

Samedi 4 juillet
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Dunes du Cap

Chouquettes garnies de crème légère
45€/place – 6 places

Samedi 4 juillet
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une meringue française garnie de crème chantilly et fruits
60€/place – 6 places