Nos ateliers
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Votre inscription et le paiement doivent se faire au plus tard 8 jours avant l’atelier.
Les ateliers du mois
de février 2026
Lundi 16 février
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Royal chocolat
Dacquoise noisette, croustillant et mousse chocolat
45€/place – 2 places
Mercredi 18 février
De 14h à 17h00
Atelier 3 heures
Viennoiseries
Chocolatines, croissants, pain aux raisins ou oranais
60€/place – 5 places
Samedi 21 février
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent/enfant
Bundt cake chocolat
Cake ultra moelleux au chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 21 février
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Une pâte sucrée, un praliné cacahuète et GM vanille
60€/place – 6 places
Lundi 23 février
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Macaron géant
Macaron avec litchis et une mousseline framboise
60€/place – 6 places
Mercredi 25 février
De 14h à 16h00
Atelier Parent/enfant
Brioche tressée
Petites brioches tressées au chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 28 février
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures
Pastéis de nata
Petits flans portugais à la cannelle
45€/place – 5 places
Samedi 28 février
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Une mousse et biscuit pécan, GM vanille et poires
60€/place – 4 places
Les ateliers du mois
de mars 2026
Lundi 2 mars
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Gâteau basque
Au choix à la crème ou à la cerise noire
45€/place – 6 places
Mercredi 4 mars
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures
Trianon
Dacquoise noisette avec croustillant et mousse chocolat
45€/place – 6 places
Samedi 7 mars
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent-enfant
Moelleux noisette
Petits gâteaux noisette recouverts de chocolat au lait
40€/place – 3 places
Samedi 7 mars
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Pâte sucrée, ganache chocolat et ganache montée pralinée
60€/place – 6 places
Lundi 9 mars
De 13h à 15h
Atelier 2 heures
Atelier privatisé
Mercredi 11 mars
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant
Cupcakes chocolat
Petits gâteaux moelleux tout chocolat
40€/place – 2 places
Samedi 14 mars
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures
Cannelés bordelais
Spécialité du sud-ouest au rhum
45€/place – 6 places
Samedi 14 mars
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
3 goûts au choix : curd, mousseline et ganache montée
60€/place – 2 places
Lundi 16 mars
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Forêt noire
Une génoise et un mousse au chocolat avec chantilly
45€/place – 6 places
Mercredi 18 mars
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures
Trianon
Biscuit dacquoise noisette, croustillant et mousse chocolat
45€/place – 6 places
Samedi 21 mars
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent-enfant
Madeleines
Petits gâteaux recouverts ou non d’un coque chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 21 mars
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Pâte levée feuilletée spécialité de Bretagne
60€/place – 5 places
Lundi 23 mars
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Gâteau basque
Au choix à la crème ou à la cerise noire
45€/place – 6 places
Mercredi 25 mars
De 14h à 16h00
Atelier Parent-enfant
Dômes choco/coco
Sablé breton chocolat recouvert d’un dôme coco
40€/place – 3 places
Samedi 28 mars
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures
Dunes du Cap
Chouquettes garnies de crème légère
45€/place – 3 places
Samedi 28 mars
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Une variante de la brioche plus gourmande
60€/place – 6 places
Lundi 30 mars
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Tarte citron meringuée
Une pâte sucrée garnie de crémeux citron et meringue
45€/place – 6 places
Les ateliers du mois
d'avril 2026
Mercredi 1er avril
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures
Flankie
Une version plus gourmande avec pâte à cookie
45€/place – 6 places
Samedi 4 avril
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent-enfant
Spritz
Petits sablés viennois recouvert ou pas de chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 4 avril
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Croissants, chocolatine et au choix pains aux raisins ou oranais
60€/place – 6 places
Lundi 6 avril
De 14h à 17h
Atelier 3 heures
Dunes et cannelés
Spécialités du Sud-Ouest pour un café gourmand
60€/place – 6 places
Mercredi 8 avril
De 14h à 17h00
Atelier Privatisé
Tarte praliné Conticini
Samedi 11 avril
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures
Royal chocolat
Une dacquoise noisette, un croustillant et une mousse chocolat
45€/place – 6 places
Samedi 11 avril
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Pâte feuilletée, pâte à choux, crème Chiboutz et chantilly
60€/place – 5 places
Lundi 13 avril
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Flan pâtissier
Un flan ultra crémeux et une pâte sucrée
45€/place – 6 places
Mercredi 15 avril
De 14h à 17h00
Atelier 3 heures
Brioche feuilletée
Une version plus gourmande de la brioche classique
60€/place – 6 places
Samedi 18 avril
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent-enfant
Cupcakes
Petits gâteaux moelleux vanille et ganache montée chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 18 avril
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
3 goûts au choix : curd, mousseline et ganache montée
60€/place – 6 places
Lundi 20 avril
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Trianon
Dacquoise noisette, croustillant et mousse chocolat
45€/place – 6 places
Mercredi 22 avril
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant
Banana bread
Un cake ultra moelleux à la banane et pépites chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 25 avril
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures
Gâteau basque
Spécialité du sud-ouest à la crème ou cerise noire
45€/place – 6 places
Samedi 25 avril
14h00 à 17h00
Atelier 3 heures
Biscuit moelleux, croustillant et un crémeux café
60€/place – 6 places
Lundi 27 avril
De 14h à 16h
Atelier 2 heures
Tarte crème brûlée
Une pâte sucrée garnie d’une crème brûlée
45€/place – 6 places
Mercredi 29 avril
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant
Moelleux noisette
Un moelleux à la noisette recouvert de chocolat
40€/place – 3 places