Nos ateliers
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Merci de nous préciser lors de votre réservation à un atelier si vous avez une carte cadeau.
Votre inscription doit se faire au plus tard 8 jours avant l’atelier.
Les ateliers du mois
de septembre 2025
Lundi 15 septembre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Pasteis de nata
Flans portugais de Belém
45€/place – 6 places
Mercredi 17 septembre
De 14h à 16h
Atelier Parent – enfant
Brioche ourson
Brioche au chocolat
40€/place -3 places
Samedi 20 septembre
De 9h30 à 11h30
Atelier de 2 heures
Dunes du Cap
Chouquettes garnies de crème
45€/place – 6 places
Samedi 20 septembre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Entremet façon brownie
Pour les mordus de chocolat
60€/place – 6 places
Lundi 22 septembre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Baba au rhum
Pâte à savarin chantilly et rhum
60€/place – 6 places
Mercredi 24 septembre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Flankie
Un flan pâtissier et une pâte à cookie
45€/place – 6 places
Samedi 27 septembre
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant
Banana Bread
Cake moelleux aux pépites de chocolat et bananes
40€/place – 3 places
Samedi 27 septembre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Tarte caramel Namelaka
Tarte caramel et chocolat Dulcey
60€/place – 6 places
Lundi 29 septembre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Forêt noire
Génoise au chocolat, chantilly et mousse chocolat
45€/place – 6 places
Les ateliers du mois
d'octobre 2025
Mercredi 1er octobre
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant
Biscuits Pokeball
Biscuits en forme de Pokeball
40€/place – 3 places
Samedi 4 octobre
De 9h30 à 11h30
Atelier de 2 heures
Puits d'amour
Une pâte à choux garnie de crème
45€/place – 6 places
Samedi 4 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Entremet figues
Entremet figues et mascarpone
60€/place – 6 places
Lundi 6 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Entremet poires pécan
Un biscuit et une mousse pécan avec ganache montée
60€/place – 6 places
Mercredi 8 octobre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Tarte Bourdaloue
Une pâte garnie de crème amande et poires
45€/place – 6 places
Samedi 11 octobre
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant
Madeleines
Petits biscuits moelleux recouvert ou non de chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 11 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Gâteau chinois
Brioche garnie de crème et recouvert de fondant
60€/place – 6 places
Lundi 13 octobre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Royal chocolat
Une dacquoise noisette avec une mousse chocolat
45€/place – 6 places
Mercredi 15 octobre
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant
Donuts façon St Michel
Petits beignets recouvert de glaçage
40€/place – 3 places
Samedi 18 octobre
De 9h30 à 11h30
Atelier de 2 heures
Amaretti sardi
Petits gâteaux italiens aux amandes
45€/place – 6 places
Samedi 18 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Tarte praliné Conticini
Pâte sucrée avec ganache chocolat et crème pralinée
60€/place – 6 places
Lundi 20 octobre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Gâteau basque
Spécialité du Sud-ouest avec crème ou cerise noire
45€/place – 6 places
Mercredi 22 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Tarte Dulcey vanille/bananes
Tarte vanille/banane et Dulcey
60€/place – 6 places
Samedi 25 octobre
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant
Molleux noisettes
Petits biscuits moelleux noisettes et chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 25 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Entremet pommes/Dulcey
Entremet pommes, vanille et chocolat Dulcey
60€/place – 6 places
Lundi 27 octobre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Macarons
Au chois 3 goûts : curd, ganache et mousseline
60€/place – 6 places
Mercredi 29 octobre
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant
Choux panda
Petits choux kawaï avec crème chantilly mascarpone
40€/place – 3 places
Les ateliers du mois
de novembre 2025
Samedi 1er novembre
De 9h30 à 11h30
Pas d’atelier
Boutique fermée
Samedi 1er novembre
De 14h à 17h
Pas d’atelier
Boutique fermée
Lundi 3 novembre
De 14h à 16h
Atelier de 2 heures
Paris-Brest Conticini
Une variante avec un cœur de praliné pur
45€/place – 6 places
Mercredi 5 novembre
De 14h à 17h00
Atelier de 3 heures
Dunes et cannelés
Deux spécialités du sud-ouest
60€/place – 6 places
Samedi 8 novembre
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant
Brookie
Moitié brownie moitié cookie au chocolat
40€/place – 3 places
Samedi 8 novembre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Tarte vanille/cacahuètes
Pâte sucrée avec ganache vanille et pralinée cacahuète
60€/place – 6 places
Lundi 10 novembre
De 14h à 16h
Pas d’atelier
Boutique fermée
Mercredi 12 novembre
De 14h à 16h00
Atelier Parent – enfant
Choux panda
Petits choux kawaï avec crème chantilly mascarpone
40€/place – 3 places
Samedi 15 novembre
De 9h30 à 11h30
Atelier de 2 heures
Flan pâtissier
Un flan ultra crémeux et vanillé
45€/place – 6 places
Samedi 15 novembre
De 14h à 17h
Atelier de 3 heures
Entremet Tiramisu
Une version entremet pour ce dessert italien
60€/place – 6 places