Secrets de patisserie

Nos ateliers

Plannings à retrouver sur notre page Facebook et Instagram !
Réservation via notre site, Messenger ou directement en boutique.
Merci de nous préciser lors de votre réservation à un atelier si vous avez une carte cadeau.
Votre inscription et le paiement doivent se faire au plus tard 8 jours avant l’atelier.

Les ateliers du mois

de juin 2026

Lundi 1er juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Macaron géant

Macaron à la crème mousseline vanille et framboises
45€/place – 6 places

Mercredi 3 juin
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Moelleux amande fruits

Des muffins aux fruits rouges et à l’amande
40€/place – 3 places

Samedi 6 juin
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Puits d'amour

Petits choux kawaï garnis de crème légère
45€/place – 6 places

Samedi 6 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Un dessert léger tout citron biscuit moelleux, mousse
60€/place – 6 places

Lundi 8 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Fraisier

Une génoise et une crème mousseline vanille
45€/place – 6 places

Mercredi 10 juin
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Tarte citron meringuée

Une pâte sucrée garnie de crémeux citron et meringue
45€/place – 6 places

Samedi 13 juin
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Oursons guimauve

Petits oursons chocolat et guimauve
40€/place – 3 places

Samedi 13 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une bavaroise framboise avec biscuit moelleux
60€/place – 6 places

Lundi 15 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Number cake

Fruits de saison et ganache montée vanille
45€/place – 6 places

Mercredi 17 juin
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Cupcakes

Version vanille ou chocolat avec biscuit moelleux
40€/place – 3 places

Samedi 20 juin
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Pastéis de nata

Petits flans portugais à la cannelle
45€/place – 6 places

Samedi 20 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une pâte sucrée, avec un praliné cacahuète et ganache
60€/place – 6 places

Lundi 22 juin
De 14h à 17h
Atelier 3 heures

Tarte Cyril Lignac

Une tarte garnie de framboises, de crème amande
60€/place – 6 places

Mercredi 24 juin
De 14h à 16h00
Atelier 3 heures

Dômes framboises spéculoos

Une mousse framboise avec un biscuit spéculoos
60€/place – 6 places

Samedi 27 juin
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Donuts façon St Michel

Petits donuts recouverts de glaçage
40€/place – 3 places

Samedi 27 juin
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une tarte riche en fruits avec un sablé breton
60€/place – 6 places

Lundi 29 juin
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Tarte crème brûlée

Une pâte sucrée avec crème brûlée et framboises
45€/place – 6 places

Les ateliers du mois

de juillet 2026

Mercredi 1er juillet
De 14h à 15h30
Atelier Parent – enfant

Oursons guimauve

Oursons au chocolat avec de la guimauve à l’intérieur
40€/place – 3 places

Samedi 4 juillet
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Dunes du Cap

Chouquettes garnies de crème légère
45€/place – 6 places

Samedi 4 juillet
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une meringue française garnie de crème chantilly et fruits
60€/place – 6 places

Lundi 6 juillet
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Cannelés bordelais

Spécialité de Bordeaux petits gâteaux au rhum
45€/place – 6 places

Mercredi 8 juillet
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Dunes du Cap

Chouquettes garnies de crème légère
45€/place – 6 places

Samedi 11 juillet
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent – enfant

Choux panda

Petits choux kawaï remplis de crème chantilly
40€/place – 3 places

Samedi 11 juillet
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une bavaroise framboise avec Pâte sucrée garnie de compotée fraise et ganache vanille
60€/place – 6 places

Lundi 13 juillet
De 14h à 16h
Pas d’atelier

Boutique fermée

Mercredi 15 juillet
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Cake fraises Tagada

Version gourmande pour ce cake aux fraises Tagada
40€/place – 3 places

Samedi 18 juillet
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Pastéis de nata

Petits flans portugais à la cannelle
45€/place – 6 places

Samedi 18 juillet
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

3 goûts : curd fruit, mousseline et ganache montée
60€/place – 6 places

Lundi 20 juillet
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Tarte citron meringuée

Une pâte sucrée, un crémeux citron et meringue italienne
45€/place – 6 places

Mercredi 22 juillet
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Gâteau basque

Version crème pâtissière ou à la cerise noire
45€/place – 6 places

Samedi 25 juillet
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Tarte crème brûlée

Une pâte sucrée recouverte de crème brûlée
45€/place – 6 places

Samedi 25 juillet
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une pâte briochée garnie de crème légère
60€/place – 6 places

Lundi 27 juillet
De 14h à 17h
Atelier 3 heures

Tarte abricots/framboises

Une tarte riche en fruits avec un sablé breton
60€/place – 6 places

Mercredi 29 juillet
De 14h à 15h30
Atelier Parent-enfant

Choux panda

Petits choux kawaï remplis de crème chantilly
40€/place – 3 places

Les ateliers du mois

d'août 2026

Samedi 1er août
De 9h30 à 11h30
Atelier 2 heures

Moelleux pistache/abricots

Un gâteau moelleux à la pistache et abricots frais
45€/place – 6 places

Samedi 1er août
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Un biscuit cuillère, un insert chocolat et une crème tiramisu
60€/place – 6 places

Lundi 3 août
De 14h à 16h
Atelier 2 heures

Fraisier

Une génoise garnie de mousseline et fraises
45€/place – 6 places

Mercredi 5 août
De 14h à 16h00
Atelier 2 heures

Paris-Brest cacahuète

Version crème mousseline à la cacahuète
45€/place – 6 places

Samedi 8 août
De 9h30 à 11h00
Atelier Parent/enfant

Mini éclairs chocolat

Des mini éclairs garnis de crème au chocolat
40€/place – 3 places

Samedi 28 août
1
4h00 à 17h00
Atelier 3 heures

Une pâte sucrée, une crème amande et compotée myrtilles
60€/place – 6 places